日本本来の味 醤油ラーメン

日本のソウルフード「らーめん」醤油ベースで味付けしてる絶妙な味。らーめん激戦区池袋にできた人気店の一つ。今や、世界的にらーめんは展開されてるが、そのほとんどがとんこつ風味である。醤油ベースで作られるらーめんが少ない中、ここ「広ちゃんらーめん」は昔ながらの醤油味で勝負している数少ないお店である。さっぱりしてるのにコクがあり、麺も平打ち麺でとても食べやすい。お酒を嗜んだ後に食べたくなる一品だ。特に、チャーシューは分厚く、味が濃い。醤油味でじっくり煮込まれており、噛めば噛むほど味わいが出てくるなんとも魅力的な一品です