日本のソウルフード「らーめん」醤油ベースで味付けしてる絶妙な味。らーめん激戦区池袋にできた人気店の一つ。今や、世界的にらーめんは展開されてるが、そのほとんどがとんこつ風味である。醤油ベースで作られるらーめんが少ない中、こ